Altamura | Carta Altamura Original

Entrantes

Entradas y ensaladas

Pescados

PIZZAS

Clásicas y especiales

Clásica, rellena y especialidades

PASTA

Clásica, rellena y especialidades

PASTA

Carnes

Postres

ENTRANTES

STARTERS

TABLA DE MORTADELA SICILIANA.

(1, 8)

CON PIADINA, AOVE DE PISTACHO Y PISTACHO NATURAL

SICILIAN mortadella board.

(1, 8)

With PIADINA, pistachio extra virgen olive oil and natural pistachios

15.00€

VITELLO TONNATO.

(3, 12)

CARNE ASADA DE TERNERA CON SALSA TÍPICA DEL PIAMONTE DE ATÚN Y ALCAPARRAS

VITELLO TONNATO.

(3, 12)

Roast veal with traditional piedmont-style tuna and caper sauce

13.50€

Paté a la Casalinga.

(3)

Pate Casalinga-style.

(3)

14.00€

Mejillones a la tarantina.

(2, 4, 14)

con salsa de tomate picada

Tarantina-style mussels.

(2, 4, 14)

with spicy tomate sauce

18.00€

Crostino ai fungui

(1, 7)

Pan brioche con salsa de champiñones

Mushroom Crostino

(1, 7)

Brioche bread with mushroom sauce

12.50€

Polpette de solomillo al sugo.

(3, 12)

Albóndigas de solomillo añojo picado y carne madurada con salsa de tomate

Beef tenderloin meatballs al sugo.

(3, 12)

Minced aged beef tenderloin and dry-aged beef meatballs with tomato sauce

13.50€

Provolone al forno.

(1, 3, 7, 12)

Con base de tiras de piadina

BAKED PROVOLONE.

(1, 3, 7, 12)

ON A BASE OF PIADINA STRIPS.

16.00€

Uova alla fiorentina.

(1, 3, 7)

Espinacas con huevo poché gratinado con bechamel y ajo

EGGS FLORENTINE-STYLE.

(1, 3, 7)

SPINACH WITH POACHED EGG, GRATINAYED WITH BÉCHAMEL AND GARLIC

15.00€

Crepotti valdostana

(1, 3, 7)

Crepes gratinados con bechamel, ajo, champiñones y queso.

VALDOSTANA CREPES

(1, 3, 7)

GRATINATED CREPES WITH BÉCHAMEL, GARLIC, MUSHROOMS AND CHEESE.

15.00€

berenjenas parmesana.

(1, 3, 7)

Berenjena frita gratinada con salsa napolitana.

EGGPLANT PARMESAN.

(1, 3, 7)

FRIED EGGPLANT GRATINATED WITH NEAPOLITAN SAUCE.

15.00€

carpaccio de ternera.

(3, 7)

Solomillo de ternera, parmesano, aove y limón.

BEEF CARPACCIO.

(3, 7)

BEEF TENDERLOIN, PARMESAN, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND LEMON.

18.70€

PAN piadina

(1)

PIADINA BREAD

(1)

4.00€

PAN de ajo

(1)

GARLIC BREAD

(1)

4.00€

PAN tostado

(1)

TOASTE BREAD

(1)

3.50€

pan sin gluten

GLUTEN-FREE BREAD

1.80€

grissini

(1)

1.00€

ENSALADAS

SALADS

ENSALADA MIXTA

(3, 4, 10, 12)

TOMATE, LECHUGA ICEBERG, CEBOLLA, CHAMPIÑÓN, ACEITUNA NEGRA Y VINAGRETA DE MOSTAZA.

MIXED SALAD

(3, 4, 10, 12)

TOMATO, ICEBERG LETTUCE, ONION, MUSHROOM, BLACK OLIVES AND MUSTARD VINAIGRETTE.

12.00€

ENSALADA CAPRICCIOSA

(3, 4, 10, 12)

TOMATE, ENDIVIA, LECHUGA ICEBERG, ESPÁRRAGO VERDE, MAÍZ, PIÑA, ACEITUNA NEGRA, AGUACATE, CANÓNIGOS Y VINAGRETA DE MOSTAZA.

CAPRICCIOSA SALAD

(3, 4, 10, 12)

TOMATO, ENDIVE, ICEBERG LETTUCE, GREEN ASPARAGUS, SWEEYCORN, PINEAPPLE, BLACK OLIVES, AVOCADO, LAMB’S LETTUCE AND MUSTARD VINAIGRETTE.

14.50€

COCKTAIL DE AGUACATE Y LANGOSTINOS

(1, 2, 3, 4, 6, 9)

LECHUGA ICEBERG, LANGOSTINO, AGUACATE, ACEITUNA NEGRA Y SALSA ROSA.

AVOCADO AND PRAWN COCKTAIL

(1, 2, 3, 4, 6, 9)

ICEBERG LETTUCE, PRAWNS, AVOCADO, BLACK OLIVES AND COCKTAIL SAUCE.

16.50€

MOZZARELLA DE BUFALA

(7)

TOMATE, MOZZARELLA, AOVE DE ALBAHACA, CANÓNIGOS Y ORÉGANO.

BUFFALO MOZZARELLA

(7)

TOMATO, MOZZARELLA, BASIL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, LAMB’S LETTUCE AND OREGANO.

16.50€

PESCADOS

FISH

SALMÓN A LA PLANCHA

(4)

GRILLED SALMON

(4)

19.00€

LINGOTE DE BACALAO A LA PLANCHA

(4)

GRILLED COD LOIN

(4)

21.00€

LINGOTE DE BACALAO CON TOMATE

(1, 3, 4, 7)

COD LOIN WITH TOMATO

(1, 3, 4, 7)

22.50€

CARNES

MEATS

SOLOMILLO VORONOFF ESPECIALIDAD

(1, 4, 7, 10, 12)

CON SALSA DE CEBOLLA, LICOR Y NATA.

VORONOFF TENDERLOIN SPECIALITY

(1, 4, 7, 10, 12)

WITH ONION, LIQUEUR AND CREAM SAUCE.

p.p. 25.50€

SOLOMILLO DE TERNERA AL FERRIPARRILLA

GRILLED BEEF TENDERLOIN FERRI STYLEGRILLED

25.00€

SOLOMILLO DE TERNERA EN SALSA DE PIMIENTA VERDE

(7, 12)

BEEF TENDERLOIN IN GREEN PEPPERCORN SAUCE

(7, 12)

25.50€

SOLOMILLO DE TERNERA EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y NATA

(7, 12)

BEEF TENDERLOIN IN MUSHROOM CREAM SAUCE

(7, 12)

25.50€

SOLOMILLO DE TERNERA EN SALSA GORGONZOLA

(3, 7, 12)

BEEF TENDERLOIN IN GORGONZOLA SAUCE

(3, 7, 12)

25.50€

ENTRECOT DE TERNERA CAFÉ DE PARÍS

(1, 4, 7, 10, 12)

SALSA DE MANTEQUILLA CON ESPECIAS, LICOR Y CÍTRICOS.

BEEF ENTRECOTE CAFÉ DE PARIS

(1, 4, 7, 10, 12)

BUTTER SAUCE WITH SPICES, LIQUEUR AND CITRUS.

21.00€

ENTRECOT DE TERNERA EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y NATA

(7, 12)

BEEF ENTRECOTE IN MUSHROOM AND CREAM SAUCE

(7, 12)

21.00€

ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA GONGORZOLA

(3, 7)

BEEF ENTRECOTE IN GORGONZOLA SAUCE

(3, 7)

21.00€

STEAK TARTAR DE TERNERA CON ENCURTIDOS

(1, 3, 4, 10, 12)

BEEF STEAK TARTARE WITH PICKLES

(1, 3, 4, 10, 12)

20.50€

OSSOBUCO DE TERNERA

(1, 9, 12)

CON SALSA DE VERDURAS, VINO BLANCO Y SU PROPIO JUGO.

VEAL OSSOBUCO

(1, 9, 12)

WITH VEGETABLE SAUCE, WHITE WINE AND ITS OWN JUICES.

20.00€

Al forno di pietra...

PIZZAS CLÁSICAS

CLASSIC PIZZAS

MARGHERITA

(1, 7)

TOMATE, QUESO Y ORÉGANO.

TOMATO, CHEESE AND OREGANO.

10.00€

NAPOLITANA

(1, 7, 12)

TOMATE, QUESO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SERIE ORO Y ALCAPARRA.

TOMATO, CHEESE, PREMIUM CANTABRIAN ANCHOVIES AND CAPERS.

13.00€

AI FUNGUI

(1, 7)

TOMATE, QUESO, CHAMPIÑONES Y ORÉGANO.

TOMATO, CHEESE, MUSHROOMS AND OREGANO.

11.00€

4 STAGIONI

(1, 3, 7)

TOMATE, QUESO, ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES, HUEVO Y JAMÓN YORK.

TOMATO, CHEESE, ASPARAGUS, MUSHROOMS, EGG AND COOKED HAM.

13.00€

ZINGARA

(1, 7)

TOMATE, QUESO, JAMÓN SERRANO Y ORÉGANO.

TOMATO, CHEESE, SERRANO HAM AND OREGANO.

12.00€

ALTAMURA

(1, 7, 12, 14)

TOMATE, QUESO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SERIE ORO, ALMEJAS, PIMIENTOS Y ALCACHOFAS.

TOMATO, CHEESE, PREMIUM CANTABRIAN ANCHOVIES, CLAMS, PEPPERS AND ARTICHOKES.

12.50€

4 QUESOS

(1, 3, 7)

TOMATE, PARMESANO, EDAM, PROVOLONE, GORGONZOLA Y ORÉGANO.

4 CHEESES

(1, 3, 7)

TOMATO, PARMESAN, EDAM, PROVOLONE, GORGONZOLA AND OREGANO.

13.00€

VEGETAL

(1, 7, 12)

TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIÑONES, PIMIENTO MORRÓN, ESPINACAS, ALCACHOFAS, ESPÁRRAGO BLANCO Y ORÉGANO.

VEGETARIAN

(1, 7, 12)

TOMATO, MOZZARELLA, MUSHROOMS, RED PEPPERS, SPINACH, ARTICHOKES, ASPARAGUS AND OREGANO.

11.00€

PROSCIUTTO

(1, 7)

TOMATE, QUESO Y JAMÓN YORK

TOMATO, CHEESE AND COOKED HAM

11.00€

PIZZAS ESPECIALES

SPECIAL PIZZAS

NORUEGA

(1, 4, 7, 8)

TOMATE, QUESO, SALMÓN FRESCO, RÚCULA, BURRATA Y PESTO.

NORWEGIAN

(1, 4, 7, 8)

TOMATO, CHEESE, FRESH SALMON, ROCKEY, BURRATA AND PESTO.

16.50€

CORAGGIO

(1, 7)

TOMATE, QUESO, PIMIENTA, CHORIZO PICANTE Y ALBAHACA.

TOMATO, CHEESE, PEPPER, SPICY CHORIZO AND BASIL.

13.50€

MALLORQUINA

(1, 7)

TOMATE, QUESO, SOBRASADA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MIEL.

TOMATO, CHEESE, SOBRASSADA, CARAMELISED ONION AND HONEY.

15.00€

BOLONIA

(1, 7, 8)

TOMATE, QUESO, MORTADELA DE BOLONIA, STRACCIATELLA Y PISTACHO.

BOLOGNA

(1, 7, 8)

TOMATO, CHEESE, BOLOGNA MORTADELLA, STRACCIATELLA AND PISTACHIO.

15.50€

CALABRESA

(1, 3, 7, 8)

MOZZARELLA, PARMESANO, PROVOLONE, ALBAHACA, CEBOLLA CARAMELIZADA, AOVE Y RALLADURA DE LIMÓN.

CALABRESE

(1, 3, 7, 8)

MOZZARELLA, PARMESAN, PROVOLONE, BASIL, CARAMELISED ONION, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND LEMON ZEST.

14.00€

VENETO

(1, 3, 7)

QUESO, CREMA DE CALABAZA, FINAS LÁMINAS DE GUANCIALE, PARMESANO Y VINAGRE DE MÓDENA.

CHEESE, PUMPKIN CREAM, THIN SLICES OF GUANCIALE, PARMESAN AND MODENA VINEGAR.

14.00€

PIAMONTESA

(1, 4, 7)

BECHAMEL, JAMÓN SERRANO, TOMATE SECO, FINAS LÁMINAS DE BACON, SALSA DE TRUFA Y MOZZARELLA.

PIEMONTESE

(1, 4, 7)

BECHAMEL, SERRANO HAM, SUN-DRIED TOMATO, THIN SLICES OF BACON, TRUFFLE SAUCE AND MOZZARELLA.

15.00€

SIN GLUTEN

GLUTEN-FREE

+4.00€

CALZONE

+1.50€

Desde 1977, en Altamura, te ofrecemos una de nuestras especialidades más ricas con la pasta fresca que elaboramos nosotros mismos, de forma totalmente artesanal.

PASTAS

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE
OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI

SAUCE PRICES ACCORDING TO THE PASTA CHOSEN CONSECUTIVELY
GLUTEN-FREE OPTION IN SPAGHETTI AND MACCHERONI

SPAGUETTI

TAGLIATELLE

MACCHERONI

GNOCCHIS

AMATRICIANA

TOMATE CHERRY, GUANCIALE, SALSA DE TOMATE Y ACEITE DE ALBAHACA.

CHERRY TOMATO, GUANCIALE, TOMATO SAUCE AND BASIL OIL.

12.00€

13.50€

12.00€

13.50€

GENOVESSE

(9, 12)

CEBOLLA, MORCILLO DE TERNERA, PAPADA, CARRILLERA DE CERDO, APIO Y ZANAHORIA.

VEAL SHANK, PORK JOWL, PORK CHEEK, CELERT AND CARROT.

14.00€

15.00€

14.50€

15.50€

RAGÚ

(12)

SALSA DE TOMATE, MORCILLO DE VACA, CARNE DE COSTILLA DE CERDO Y CARRILLERA DE CERDO.

TOMATO SAUCE, BEEF SHANK, PORK RIB MEAT AND PORK CHEEK.

14.50€

15.50€

15.00€

15.50€

BOLOGNESE

(9, 12)

SALSA DE TOMATE, CARNE PICADA, CEBOLLA Y VINO TINTO.

TOMATO SAUCE, MINCED MEAT, ONION AND RED WINE.

12.00€

12.50€

12.00€

12.50€

POLPETTE

(12)

ALBÓNDIGAS DE SOLOMILLO AÑOJO PICADO Y CARNE MADURADA CON SALSA DE TOMATE.

minced aged beef Tenderloin and dry-aged beef meatballs wiyh YOMAYO SAUCE.

15.50€

16.50€

16.00€

16.50€

CARBONARA TRADICIONAL

(3, 7)

HUEVO, PECORINO, GUANCIALE Y PIMIENTA.

EGG, PECORINO, GUANCIALE AND PEPPER.

13.50€

14.00€

13.50€

14.00€

CARBONARA

(3, 7)

NATA, HUEVO, JAMÓN YORK Y NUEZ MOSCADA.

CREAM, EGG, COOKED HAM AND NUYMEG.

13.00€

13.50€

ARRABIATA

SALSA DE TOMATE, ALBAHACA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y CAYENA.

TOMATO SAUCE, BASIL, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND CAYENNE PEPPER.

11.50€

12.00€

11.50€

12.00€

VONGOLE

(9, 12, 14)

ALMEJA FINA, TOMATE CHERRY, AJO, PEREJIL Y VINO BLANCO.

CLAMS, CHERRY TOMATO, GARLIC, PARSLET AND WHITE WINE.

15.00€

15.50€

AL FRUTTI DI MARE

(2, 4, 12, 14)

SALSA DE TOMATE, PESCADO, ALMEJAS Y GAMBAS.

TOMATO SAUCE, FISH, CLAMS AND PRAWNS.

14.50€

15.00€

PANNA E SALMONE

(4, 7)

CREAM, SMOKED MARINATED SALMON, ONION AND EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.

14.50€

16.00€

14.00€

16.00€

ALLA PORTOFINO

(2)

TOMATE, AJO, CEBOLLA, GAMBÓN, ALBAHACA Y TOMILLO.

TOMATO, GARLIC, ONION, KING PRAWN, BASIL AND THYME.

14.50€

15.50€

15.00€

15.50€

AI FUNGUI PORCINI

(4, 7)

NATA, CHAMPIÑÓN, BOLETUS EDULIS, MANTEQUILLA Y SALSA TARTUFATA.

cream, mushrooms, porcini mushrooms, butter and TRUFFLE SAUCE.

13.50€

14.50€

14.00€

14.50€

AL 4 FORMAGGI

(3, 7)

PROVOLONE, EDAM, PARMESANO Y GORGONZOLA.

PROVOLONE, EDAM, PARMESAN AND GORGONZOLA.

13.00€

14.00€

13.00€

14.50€

AL PESTO

(7, 8)

AOVE, PISTACHOS, ALBAHACA Y PARMESANO

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, PISTACHIOS, BASIL AND PARMESAN

11.50€

12.00€

11.50€

12.00€

AGLIO E OLIO

(4, 7)

AOVE DE AJO Y GUINDILLA

GARLIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND CHILLI

11.50€

12.00€

11.50€

12.00€

NAPOLETANA

SALSA DE TOMATE, AJO, CEBOLLA, ALBAHACA Y PARMESANO.

TOMATO SAUCE, GARLIC, ONION, BASIL AND PARMESAN.

12.00€

12.50€

PASTAS

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE
OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI

PASTA RELLENA Y ESPECIALES

STUFFED PASTA AND SPECIALS

RAVIOLI DE BERENJENAS Y MOZZARELLA

(1, 3, 7, 8)

PASTA BLANCA RELLENA DE BERENJENA Y QUESO CON SALSA NAPOLITANA Y PESTO.

EGGPLANT AND MOZZARELLA RAVIOLI

(1, 3, 7, 8)

WHITE PASTA FILLED WITH EGGPLANT AND CHEESE, SERVED WITH NEAPOLITAN SAUCE AND PESTO.

14.50€

RAVIOLI DE CARNE

(1, 3, 7, 12)

PASTA BLANCA RELLENA DE CARNE CON SALSA A ELEGIR: NATA, PESTO, 4 QUESOS O NAPOLITANA.

MEAT RAVIOLI

(1, 3, 7, 12)

WHITE PASTA FILLED WITH MEAT WITH YOUR CHOICE OF SAUCE: CREAM, PESTO, FOUR CHEESES OR NEAPOLITAN.

15.50€

FRAC SEPIA CREMA MARISCO

(1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12, 14)

PASTA BLANCA Y NEGRA RELLENA DE SEPIA CON SALSA CREMA DE MARISCO.

CUTTLEFISH PASTA WITH SEAFOOD CREAM

(1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12, 14)

BLACK AND WHITE PASTA FILLED WITH CUTTLEFISH WITH SEAFOOD CREAM SAUCE.

16.00€

SACCHETTI PERA

(1, 3, 7)

PASTA BLANCA RELLENA DE PERA Y QUESO CON SALSA DE NATA Y PIMIENTA.

PEAR SACCHETTI

(1, 3, 7)

WHITE PASTA FILLED WITH PEAR AND CHEESE WITH CREAM AND PEPPER SAUCE.

15.50€

FAGOTTI AI FUNGUI

(1, 3, 7)

PASTA BLANCA RELLENA CON VARIADO DE SETAS, QUESO Y AOVE DE TRUFA BLANCA CON SALSA DE NATA TRUFADA.

MUSHROOM FAGOTTI

(1, 3, 7)

WHITE PASTA FILLED WITH ASSORTED MUSHROOMS, CHEESE AND WHITE TRUFFLE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, SERVED WITH TRUFFLED CREAM SAUCE.

15.50€

TORTELLONI CALABAZA MANTOVANA

(1, 3, 7)

PASTA BLANCA RELLENA DE CALABAZA, GALLETA AMARETTI CON SALSA DE MANTEQUILLA, QUESO Y SALVIA.

MANTOVANA PUMPKIN TORTELLONI

(1, 3, 7)

WHITE PASTA FILLED WITH PUMPKIN AND AMARETTI BISCUIT, SERVED WITH BUTTER, CHEESE AND SAGE SAUCE.

14.50€

CARAMELOS DE SALMÓN

(1, 3, 4, 7, 14)

PASTA VERDE Y BLANCA RELLENA DE SALMÓN Y QUESO CON SALSA AURORA, ESPÁRRAGOS VERDES Y GAMBAS.

SALMON CANDY PASTA

(1, 3, 4, 7, 14)

GREEN AND WHITE PASTA FILLED WITH SALMON AND CHEESE WITH AURORA SAUCE, GREEN ASPARAGUS AND PRAWNS.

16.00€

AGNOLOTTI DE ESPÁRRAGOS

(1, 3, 7)

PASTA VERDE RELLENA DE ESPÁRRAGOS VERDES Y QUESO CON SALSA DE ESPÁRRAGOS EN SU JUGO, JAMÓN Y HUEVO.

ASPARAGUS AGNOLOTTI

(1, 3, 7)

GREEN PASTA FILLED WITH GREEN ASPARAGUS AND CHEESE WITH ASPARAGUS SAUCE IN ITS OWN JUICES, HAM AND EGG.

15.00€

TAGLIOLINI NEGROS

(1, 2, 3, 12, 14)

PASTA NEGRA CON SALSA DE ACEITE DE AJO PICANTE Y GAMBÓN.

BLACK TAGLIOLINI

(1, 2, 3, 12, 14)

BLACK PASTA WIYH SPICY GARLIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND KING PRAWN.

15.00€

LASAGNE EMILIANA

(1, 3, 7, 9, 12)

PASTA VERDE CON RELLENO DE CARNE, BECHAMEL Y QUESO GRATINADO.

EMILIANA LASAGNA

(1, 3, 7, 9, 12)

GREEN PASTA WITH MEAT FILLING, BÉCHAMEL AND GRATINATED CHEESE.

16.00€

LASAGNE FRUTTI DI MARE

(1, 2, 3, 4, 7, 12, 14)

PASTA NEGRA CON RELLENO DE FRUTOS DEL MAR, SALSA NAPOLITANA, BECHAMEL Y QUESO GRATINADO.

SEAFOOD LASAGNA

(1, 2, 3, 4, 7, 12, 14)

BLACK PASTA WITH SEAFOOD FILLING, NEAPOLITAN SAUCE, BÉCHAMEL AND GRATINATED CHEESE.

16.00€

CANNELONI BOLOGNESA

(1, 3, 7, 12)

PASTA BLANCA CON RELLENO DE CARNE Y BECHAMEL GRATINADO.

BOLOGNESE CANNELLONI

(1, 3, 7, 12)

WHITE PASTA WITH MEAT FILLING AND GRATINATED BÉCHAMEL.

14.50€

POSTRES

DESSERTS

ESPECIALISTAS EN POSTRES CASEROS: TIRAMISÚ, CREPES ALASKA, PLÁTANO FLAMBÉ

SPECIALISTS IN HOMEMADE DESSERTS: TIRAMISU, ALASKA CREPES

CAFÉ IRLANDÉS

(7, 12)

IRISH COFFEE

(7, 12)

6.50€

PIZZA DULCE

(1, 7)

SWEET PIZZA

(1, 7)

13.00€

TIRAMISÚ ESPECIALIDAD

(1, 3, 7, 8)

TIRAMISU SPECIALITY

(1, 3, 7, 8)

6.00€

CREPES ALASKA ESPECIALIDAD

(1, 3, 7)

ALASKA CREPES SPECIALITY

(1, 3, 7)

6.00€

TARTA DE QUESO

(3, 7)

CHEESECAKE

(3, 7)

6.00€

TARTA DE CHOCOLATE

(3, 7)

CHOCOLATE CAKE

(3, 7)

6.00€

ZUPPA INGLESE

(1, 3, 7, 12)

6.00€

SEMIFREDO DI TURRÓN

(3, 7, 8)

TORRONE SEMIFREDDO

(3, 7, 8)

6.50€

MOUSSE CHOCOLATE

(3, 7)

CHOCOLATE MOUSSE

(3, 7)

6.00€

COPA CORONEL

(7, 12)

CORONEL SUNDAE

(7, 12)

6.50€

SORBETE PIÑA CON PASAS

(12)

PINEAPPLE SORBET WITH RAISINS

(12)

7.00€

PIÑA AL KIRSCH

(12)

PINEAPPLE WITH KIRSCH

(12)

6.00€

COPA DE HELADO

(7, 8)

ICE CREAM SUNDAE

(7, 8)

1 BOLA

1 SCOOP

3.50€

2 BOLAS

2 SCOOP

5.00€

3 BOLAS

3 SCOOP

6.30€

CARTA DE VINOS

WINE LIST

BLANCOS Y ROSADOS

WHITE AND ROSÉ WINES

MUÑECA FLAMENCO SEMIDULCE

GRANADA.

18.00€

PACO MULERO PRISMA VERDEJO

RUEDA.

18.00€

SEÑOR DE FOLLA VERDE ALBARIÑO

D.O. RIAS BAIXAS.

22.00€

ESTRELLA DE MURVIEDRO FRIZZANTE

VALENCIA.

18.00€

LAGAR DE ISILLA ROSADO

D.O. RIBERA DEL DUERO

18.00€

UNZU CHARDONAY

D.O. NAVARRA.

24.00€

O LUAR DO SIL GODELLO

GODELLO

25.00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

RIBERA DEL DUERO PDO

EMILIO MORO

32.00€

PAGO DE CARRAOVEJAS

50.00€

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE

27.00€

LAGAR DE ISILLA 122

19.00€

D.O.CA. RIOJA

RIOJA D.O.CA.

VIÑA ALBERDI CRIANZA

23.00€

PANORÁMICO

19.00€

200 MONGES

55.00€

PACO MULERO PRISMA

19.00€

OTRAS D.O.

OTHER DESIGNATIONS OF ORIGIN

MUÑANA ROBLE

D.O.P. GRANADA.

19.00€

SERICIS BOBAL

D.O. UTIEL REQUENA.

19.00€

DOMINIO DE ANZA MENCIA

D.O. BIERZO

32.00€

MATAS ALTAS MONASTRELL

D.O. JUMILLA.

27.00€

ABADIA RETUERTA

D.O. ABADIA RETUERTA.

50.00€

CASALI DEL BARONE LANGHE NEBBIOLO ITALIANO

PIEMONTE DOC LANGHE.

20.00€

CASALI DEL BARONE BAROLO ITALIANO

PIEMONTE DOCG BAROLO.

28.00€

TENUTE POGGIOCARO CHIANTI ITALIANO

TOSCANA DOC CHIANTI.

18.00€

TENUTE POGGIOCARO BRUNELLO DI MONTALCINO ITALIANO

TOSCANA DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO.

36.00€

ESPUMOSOS

SPARKLING WINES

RUBINO DEL CERRO SPUMANTE ROSSO ITALIANO

LAMBRUSCOSPUMANTE DOP.

20.00€

CADELVENTO ROSATO SPUMANTE ITALIANO

LAMBRUSCOSPUMANTE DOP.

20.00€

RONCOLO 1888 PROSECCO SPUMANTE BRUT ITALIANO

EMILIA IGP.

24.00€

MUMM

AOC CHAMPAGNE.

55.00€

VEUVE CLICQUOT

AOC CHAMPAGNE.

75.00€

VARIAS BRUT NATURE

D.O. CAVA.

19.00€

ALÉRGENOS

1. Gluten

2. Crustáceos

3. Huevos

4. Pescado

5. Cacahuetes

6. Soja

7. Lácteos

8. Frutos de cáscara

9. Apio

10. Mostaza

11. Sésamo

12. Sulfitos

13. Altramuces

14. Moluscos

1. Gluten

2. Crustaceans

3. Eggs

4. Fish

5. Peanuts

6. Soya

7. Milk

8. Nuts

9. Celery

10. Mustard

11. Sesame

12. Sulphites

13. Lupin

14. Molluscs

Entradas y ensaladas

Clásicas y especiales

Clásica, rellena y especialidades

Clásica, rellena y especialidades

ENTRANTES

STARTERS

ENSALADAS

SALADS

PESCADOS

FISH

CARNES

MEATS

Al forno di pietra...

PIZZAS CLÁSICAS

CLASSIC PIZZAS

PIZZAS ESPECIALES

SPECIAL PIZZAS

Desde 1977, en Altamura, te ofrecemos una de nuestras especialidades más ricas con la pasta fresca que elaboramos nosotros mismos, de forma totalmente artesanal.

PASTAS

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI

SAUCE PRICES ACCORDING TO THE PASTA CHOSEN CONSECUTIVELY GLUTEN-FREE OPTION IN SPAGHETTI AND MACCHERONI

SPAGUETTI

TAGLIATELLE

MACCHERONI

GNOCCHIS

PASTAS

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI

PASTA RELLENA Y ESPECIALES

STUFFED PASTA AND SPECIALS

POSTRES

DESSERTS

ESPECIALISTAS EN POSTRES CASEROS: TIRAMISÚ, CREPES ALASKA, PLÁTANO FLAMBÉ

SPECIALISTS IN HOMEMADE DESSERTS: TIRAMISU, ALASKA CREPES

CARTA DE VINOS

WINE LIST

BLANCOS Y ROSADOS

WHITE AND ROSÉ WINES

D.O. RIBERA DEL DUERO

RIBERA DEL DUERO PDO

D.O.CA. RIOJA

RIOJA D.O.CA.

OTRAS D.O.

OTHER DESIGNATIONS OF ORIGIN

ESPUMOSOS

SPARKLING WINES

ALÉRGENOS

MENU1

Al centro

Individual A ELEGIR

Postre

35.00€

MENU2

Al centro

Individual A ELEGIR

Postre

39.00€

MENU3

Al centro

Individual A ELEGIR

Postre

45.00€

MENU4

Al centro

Individual A ELEGIR

Postre

60.00€

BEBIDA ILIMITADA DURANTE LA COMIDA

ALTAMURA ORIGINAL

ALTAMURA CENTRO

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE
OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI

SAUCE PRICES ACCORDING TO THE PASTA CHOSEN CONSECUTIVELY
GLUTEN-FREE OPTION IN SPAGHETTI AND MACCHERONI

SALSAS PRECIOS SEGÚN LA PASTA ELEGIDA CONSECUTIVAMENTE
OPCIÓN SIN GLUTEN EN SPAGUETTIS Y MACCHERONI