Menú
Pide ya
Menú
Pide ya
Menú
Pide ya
Menú
Pide ya
Adriano Forghieri, fundador del Restaurante Altamura, visitó Granada por primera vez en el año 1970 y se enamoró de nuestra ciudad, Granada. Nacido en Italia, con 12 años comenzó a trabajar en el restaurante de un amigo de su familia. Se formó en una Escuela de Hostelería transalpina, donde finalizó sus estudios a los 15 años, y trabajó en diferentes establecimientos de Italia, Bélgica, Alemania y Suiza.
En 1977, Altamura se ubicó en donde se sitúa también en la actualidad el restaurante Original en Avenida Andaluces, habiéndose ubicado previamente en un local muy pequeño justo en frente del actual. Adriano siempre pensó que debía ser un local que no diera a la calle, ese toque de intimidad clandestina y de distinción que supone subir un par de tramos de escaleras para entrar en un auténtico santuario, al estilo de los clubes británicos.
En la esencia de Altamura mantenemos que comer es un acto privado y no hay que estar expuestos a la calle, como en una vitrina, buscando para nuestros clientes un rincón tranquilo o un espacio más íntimo donde disfrutar de nuestra cocina.
Fue el primer restaurante clásico de cocina italiana en Granada, creando mucha expectación entre las parejas jóvenes que estaban expectantes por probar la cocina italiana.La larga y completa carta de Altamura se ha ido enriqueciendo a lo largo de los años.
Entre nuestros platos emblemáticos durante los años destacan el steak tartar o el solomillo voronoff que preparamos en directo en nuestro restaurante Original. Entre los clásicos de nuestra casa, está el ossobuco, el crostino y las pastas rellenas.
Todas nuestras pastas son artesanales, hechas en casa, y elaboradas a mano por nuestro equipo en directo en nuestro restaurante del Centro.
La esencia de Altamura siempre ha sido la misma. «Altamura es un restaurante con pasado, historia y tradición. Y con cariño como marca de la casa.
Y es que, efectivamente, por Altamura pasa ya hasta la quinta generación de clientes. «Niños cuyos bautizos se celebraron en alguno de nuestros rincones vienen a celebrar el bautizo de sus hijos. ¡Incluso el de sus nietos!».
Espacios cálidos con madera, luz suave y mesas que invitan a compartir. Cada imagen revela rincones acogedores de nuestros dos locales, Altamura Original y Altamura Centro, donde podrás vivir momentos únicos.
Además, contamos con salones privados equipados con TV, WIFI y todo lo necesario para disfrutar de comidas, reuniones o celebraciones en un ambiente íntimo y confortable.
En Altamura, la gastronomía se vive como un arte que trasciende generaciones. Desde 1977, este rincón italiano en Granada combina tradición y creatividad en cada plato: pastas frescas, pizzas artesanales y recetas icónicas que despiertan recuerdos inolvidables en un ambiente cálido y acogedor.
